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INGREDIENTES
6 claras
40 gr azúcar
250 gr chocolate del 70% de cacao
PREPARACIÓN
Montar las claras a punto de nieve.
A medio subir, añadir el azúcar y añadir el chocolate deshecho al baño maría, pero enfriado.
Rellenar una copa tipo martini con la mousse y dejar en la nevera, por lo menos 2 horas antes de servir.
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